Archives annuelles : 2017

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FATIGUE HIVERNALE : COMMENT LA COMBATTRE ?

Je lis ou j’entends assez fréquemment en ce moment des gens se plaindre d’être particulièrement fatigués en ce moment. En parallèle les pharmacies se font plaisir en mettant en avant leurs mix de X vitamines (et plus il y en a, plus ça fait riche et plus ça se vend)…Oui mais : est-ce la bonne [...]

MES 8 CONSEILS POUR PASSER LES FETES DE NOEL SANS FINIR COMME UNE OIE (GAVEE…)

Si pour vous aussi les fêtes de Noël et du jour de l’an sont à la fois synonymes de retrouvailles en familles ET de repas bien copieux, si vous aussi vous avez l’impression que cette période  ressemble trop à un ‘gavage’ organisé, alors voici mes 8 conseils pour des fêtes sans culpabiliser...ou pour faire [...]

RECETTES SAINES ET LEGERES POUR UN APERITIF DE FETE

Voici une petite sélection de recettes saines, faciles à préparer et rapides pour un apéritif de Noël ou de Nouvel an. Ces recettes sont à base de produits que l'on peut trouver en cette période sur les étals, donc de saison ;-)  TERRINES CREVETTES-MANGUE-AVOCAT Préparation : 15 minutes  | Cuisson  : / INGREDIENTS (POUR [...]

RECETTE DE GNOCCHIS A LA PATATE DOUCE (SANS GLUTEN)

Les gnocchis, c’est bon, mais si on est intolérant ou allergique aux œufs ou au gluten, difficile de continuer à en manger. Sans être allergique ou intolérant, on peut aussi avoir envie de varier les plaisirs et de tester de nouvelles saveurs…C’est ce que je vous propose ici avec cette délicieuse recette de gnocchis [...]

RECETTE DE PANCAKES MOELLEUX AU POTIRON (SANS GLUTEN)

Le potiron est un des légumes d’automne les plus appréciables. Remplis de bons nutriments (cf article sur les gaufres au potiron) il a surtout une saveur douce qui peut se marier à de nombreuses préparations. Si vous aussi vous commencez à vous lasser du potiron en soupes ou en purées, alors voici une autre [...]

MES 7 CONSEILS POUR UNE ALIMENTATION EQUILIBREE

Avoir une alimentation équilibrée…tout le monde en parle mais savez-vous réellement ce que cela veut dire ? Internet regorge de recettes miracles pour manger sainement, mais on trouve souvent tout et son contraire. Si vous voulez connaitre les 7 principales clés nutritionnelles de l’équilibre alimentaire recommandées par les nutritionnistes, alors lisez la suite!   1-CUISINEZ [...]

GAUFRES SALÉES AU POTIRON (SANS GLUTEN)

Le potiron est le légume star des mois d’automne. Pendant des années je n’ai mangé de potiron qu’en soupe ou en purée et puis un jour j’en ai eu assez et j’ai eu envie de le décliner et de lui redonner ses lettres de noblesses. La blogueuse Clemfoodie m’a inspirée avec sa recette de [...]

RECETTE DE PAIN A LA PATATE DOUCE (SANS GLUTEN)

J’ai appris à apprécier la saveur de la patate douce seulement récemment…mais depuis je ne peux plus m’en passer ! En plus on peut la cuisiner de multiples manières : en purée (le plus classique), en frites au four, en gnocchis, …et dans des pains ! Outre sa saveur légèrement sucrée, la patate douce a également [...]

ET SI VOTRE BIEN-ETRE SE JOUAIT DANS VOS INTESTINS?

L’intestin ou devrais-je dire, l’écosystème intestinal, est quelques chose qui me fascine depuis plusieurs années. Le fait d’avoir travaillé dans le domaine des fibres prébiotiques y est forcément pour quelques chose, le fait de souffrir de multiples intolérances sûrement aussi !  En s’intéressant à cette partie de notre corps, on se rend compte qu’il joue [...]

UNE BLOGGEUSE DE DANSE PARLE DE NOTRE GUIDE NUTRITIONNEL!

Marjolaine, l'auteure du blog Une Saison à l'Opéra, a été intéressée par mon Guide Nutritionnel du Danseur et à souhaité réaliser une petite interview... Vous y trouverez les raisons pour lesquelles j'ai voulu écrire cet e-book ainsi que les informations que vous pourrez y lire. Pour accéder à cet article (et au reste du blog!), [...]

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