Archives mensuelles : mars 2018

OPTIMISER SA RECUPERATION SPORTIVE

Si on pense souvent à la préparation d’une épreuve (ou d’une compétition, ou d’un spectacle de danse), en revanche « l’après » effort est souvent négligé. J’ai donc choisi d’aborder ce sujet ici car cette étape n’en est pas moins importante, surtout si on veut enchaîner plusieurs journées d’effort. Je sais, il serait plus logique de commencer [...]

PORRIDGE A L’INDIENNE AUX LENTILLES CORAIL

Rendons à César ce qui appartient à César, cette recette n'est pas une pure création de ma part, c'est plus une libre (très libre...) adaptation d'une recette aperçue dans le magazine HealthyFood. Elle m'a donné l'envie d'essayer les lentilles dans des plats sucrés. Je l'ai ensuite remaniée à ma façon pour la rendre plus [...]

LES ACTUALITÉS DE MARS

Après un mois de février bien chargé, le mois de Mars s'annonce tout aussi actif! Salon, conférences, ateliers,...l'actualité est bien remplie 8-)  VENDREDI 9/03 -18H: CONFÉRENCE SUR LE SANS-GLUTEN Le gluten, on en entend parler de plus en plus et on lit souvent tout et son contraire à son sujet...Je vous propose de démêler [...]

ALLERGIES, INTOLÉRANCES , SENSIBILITÉS: QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ?

J’ai eu envie d’écrire cet article suite à deux cas que j’ai rencontré récemment dans lesquels un médecin avait demandé un test pour une suspicion d’intolérance et s’est retrouvé avec une analyse pour des allergies…forcément les tests sont apparus négatifs et les patients n’étaient pas plus avancés sur l’origine de leurs symptômes ! Dans la [...]

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