Les problèmes digestifs font partis des maux de ce siècle, et la constipation en fait partie (20% de la population française serait touchée, quand même)! Je reçois régulièrement des patientes souffrant de constipation chronique et j’avoue que certains cas sont vraiment problématiques (y compris pour les gastro-entérologues). Je me suis donc penchée sur la [...]
Pour un goûter réussi et équilibré, je me sens toujours inspirée ;-) J'ai eu envie de mettre à l'honneur le tahin ou purée de graines de sésame pour des biscuits pleins de saveurs et nutritifs. Saviez vous que le sésame et donc le tahin sont particulièrement riches en calcium et en vitamine E? Cette recette [...]
J'ai récemment eu le plaisir de faire la connaissance de William, co-créateur de l'association "Faut qu'ça sorte". Qu'est-ce qui ce cache derrière ce drôle de nom? L'association Faut qu'ça sorte ! a pour mission de transmettre avec humour des connaissances médicales et scientifiques de qualité autour de la nutrition, afin d'offrir à tous l'opportunité de [...]
