Je cherchais une recette un peu festive qui soit compatible avec mes (nombreuses) intolérances, ainsi qu’avec une intolérance répandue chez mes patientes à savoir l’hypersensibilité aux œufs. Bref, je cherchais une recette de pâtisserie sans œuf, ni gluten ni lait et je suis tombée sur une recette anglo-saxonne de crème sucrée à l’avocat, qui m’a [...]
Les informelles de la Nutrition: nouveau RDV mensuel! J'avais envie de vous proposer quelques chose de différent tout en vous partageant ma passion pour une alimentation plus saine et pour vous aider à démêler le vrai du faux dans tout ce qui se dit autour de la nutrition. C'est chose faite! On pourrait parler [...]
L’hiver est une saison de sommeil pour la nature et devrait l’être pour nous… Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise, l’hiver est la saison du méridien du Rein, siège de notre énergie vitale. Nous devrions donc profiter de cette saison pour nous reposer, prendre soin de nous et refaire le plein d’énergie pour repartir du [...]
