GATEAU DE CHOUCHOU AU CARAMEL DE DATTES (SANS GLUTEN, SANS LAIT)
Lors de notre voyage de noce à l'île de la Réunion, j'ai découvert alors un légume "multi-usage": le chouchou ou christophine (ou encore chayote). Généralement consommé sous forme de gratin, avec de la sauce béchamel, le chouchou peut aussi être utilisé en version sucrée. Ayant récemment trouvé chez mon Primeur des chouchous cultivés en France, [...]
