RETROUVEZ TOUTE NOTRE ACTUALITÉ

  • empanadas aux blettes sans gluten low fodmap

RECETTE D’EMPANADAS DE BLETTES A L’ITALIENNE – SANS GLUTEN

Voici une recette gourmande de saison pour cuisiner et faire apprécier les blettes à toute la famille 😉 Ces légumes ont aussi l'avantage d'être pauvre en FODMAP (fibres fermentescibles), donc pour les personnes ayant un intestin sensible, elles constituent un très bon légume. Cette recette est sans gluten et pauvre en FODMAP justement. Selon les farines que vous avez dans [...]

PLUS DE VÉSICULE BILIAIRE ? ET SI C’ETAIT LA CAUSE DE VOTRE INTESTIN IRRITABLE ?

Depuis quelques mois, je reçois beaucoup de personnes avec des problèmes d’intestin irritable et qui ont subi une ablation de la vésicule biliaire quelques mois avant l’apparition de leurs symptômes. Certains diraient que c’est une coïncidence…mais moi je ne crois pas aux coïncidences ! Le problème de l’ablation de la vésicule, c’est que bien souvent cela ne fait qu’enlever le symptôme [...]

  • acne et porosite intestinale

ACNÉ : ET SI LA CAUSE SE CACHAIT DANS L’INTESTIN ?

L’acné apparait pendant l’adolescence à cause de modifications hormonales…et souvent d’une alimentation non adaptée. Si elle est sensé disparaitre vers 20 ans, il n’en est pas toujours ainsi. Le ‘remède’ usuel  chez la femme est souvent la prise de pilule. Je rencontre des patientes qui ont peur d’arrêter leur contraceptif par crainte de se retrouver couvertes d’acné. Je trouve ça [...]

  • recette cookies sans sucre

COOKIES MOELLEUX SANS SUCRES AJOUTES ET SANS GLUTEN

Je sais combien il peut être difficile de se priver de pâtisseries lorsqu'on suit un régime anti-candida ou pour son SIBO. Habituellement mes biscuits et gâteaux contiennent déjà peu de sucre (environ 30 à 50% en moins qu'une recette traditionnelle) mais ce n'est pas toujours suffisant, surtout en cas de dysbiose intestinale. Vu que j'ai également à cœur de sélectionner [...]