sabrina Marnet-Letellier, Auteur à Sabrina Marnet-Letellier - Natur' Move

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RECETTE D’EMPANADAS DE BLETTES A L’ITALIENNE – SANS GLUTEN

Voici une recette gourmande de saison pour cuisiner et faire apprécier les blettes à toute la famille ;-) Ces légumes ont aussi l'avantage d'être pauvre en FODMAP (fibres fermentescibles), donc pour les personnes ayant un intestin sensible, elles constituent un très bon légume. Cette recette est sans gluten et pauvre en FODMAP justement. Selon les [...]

PLUS DE VÉSICULE BILIAIRE ? ET SI C’ETAIT LA CAUSE DE VOTRE INTESTIN IRRITABLE ?

Depuis quelques mois, je reçois beaucoup de personnes avec des problèmes d’intestin irritable et qui ont subi une ablation de la vésicule biliaire quelques mois avant l’apparition de leurs symptômes. Certains diraient que c’est une coïncidence…mais moi je ne crois pas aux coïncidences ! Le problème de l’ablation de la vésicule, c’est que bien souvent cela [...]

ACNÉ : ET SI LA CAUSE SE CACHAIT DANS L’INTESTIN ?

L’acné apparait pendant l’adolescence à cause de modifications hormonales…et souvent d’une alimentation non adaptée. Si elle est sensé disparaitre vers 20 ans, il n’en est pas toujours ainsi. Le ‘remède’ usuel  chez la femme est souvent la prise de pilule. Je rencontre des patientes qui ont peur d’arrêter leur contraceptif par crainte de se retrouver [...]

COOKIES MOELLEUX SANS SUCRES AJOUTES ET SANS GLUTEN

Je sais combien il peut être difficile de se priver de pâtisseries lorsqu'on suit un régime anti-candida ou pour son SIBO. Habituellement mes biscuits et gâteaux contiennent déjà peu de sucre (environ 30 à 50% en moins qu'une recette traditionnelle) mais ce n'est pas toujours suffisant, surtout en cas de dysbiose intestinale. Vu que j'ai [...]

LES 4 IMPACTS MÉCONNUS DU STRESS SUR LA DIGESTION

Si vous avez des troubles digestifs ou  des douleurs de ventre (communément appelé ‘colites’), vous avez surement dû vous entendre dire que c’était « dans votre tête », qu’il fallait se déstresser et que cela irait mieux.  Moi, c’était le genre de chose qui me mettait hors de moi car je savais qu’il y avait [...]

BLINIS AU POTIRON SANS GLUTEN NI LAIT (LOW FODMAP)

Le potiron est un des légumes d’automne le plus emblématique (et mon préféré!). Remplis de bons nutriments (cf article sur les gaufres au potiron) il a surtout une saveur douce qui peut se marier à de nombreuses préparations. Si vous aussi vous commencez à vous lasser du potiron en soupes ou en purées, alors voici [...]

BOWLCAKE PASSION – PAUVRE EN FODMAP

Comme promis, voici la recette du bowlcake passion sans gluten/lait et plus globalement pauvre en FODMAP (pour les personnes qui suivent la diète bi-phasique telle que je la pratique, cette recette convient aux phases 1 semi-restrictive et phase 2). C'est un petit-déjeuner équilibré et gourmand. IL ne contient pas de sucre ajouté bien sûr, mais [...]

RECETTE D’AUBERGINES A LA JAPONAISE – SANS GLUTEN

Voici une recette qui permet de changer un peu et qui permet de manger des aubergines autrement qu'en ratatouille ou qu'en caviar. Mettre un peu de pep's à ses plats permet de continuer à se faire plaisir et à mettre de la diversité, que l'on soit amené ou non à éliminer certains aliments pour cause [...]

POURQUOI MES PROBLEMES DIGESTIFS ÉVOLUENT EN FONCTION DE MON CYCLE ?

J’ai eu envie de commencer un cycle d’articles sur le lien entre microbiote/santé digestive et équilibre hormonal. Voici le premier. Certaines de mes patientes me remontent souvent des troubles digestifs plus marqués juste avant leurs lunes ou au moment de l’ovulation. D’autres ont l’impression de faire des réactions plus importantes (migraines, diarrhées, démangeaisons, nez bouché, [...]

LE SIBO : COMMENT PEUT-ON S’EN SORTIR ?

Cet article fait suite à un précédent article qui présente le SIBO ou Small Bowel bacteria Overgrowth (surdéveloppement bactérien dans l’intestin grêle). Je vous encourage à commencer par ce dernier pour mieux comprendre l’article qui va suivre. Vous l’aurez surement compris si vous en souffrez, le SIBO est une pathologie qui est encore largement méconnue [...]

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