Sabrina

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About sabrina Marnet-Letellier

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NOUVEAU RDV MENSUEL: LES INFORMELLES DE LA NUTRITION – LYON

Les informelles de la Nutrition: nouveau RDV mensuel! J'avais envie de vous proposer quelques chose de différent tout en vous partageant ma passion pour une alimentation plus saine et pour vous aider à démêler le vrai du faux dans tout ce qui se dit autour de la nutrition. C'est chose faite! On pourrait parler [...]

FAIRE DU SPORT EN HIVER : COMMENT ADAPTER SON ALIMENTATION EN CONSEQUENCE?

L’hiver est une saison de sommeil pour la nature et devrait l’être pour nous… Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise, l’hiver est la saison du méridien du Rein, siège de notre énergie vitale. Nous devrions donc profiter de cette saison pour nous reposer, prendre soin de nous et refaire le plein d’énergie pour repartir du [...]

MANUEL SOS DE LA CONSTIPATION CHRONIQUE

Les problèmes digestifs font partis des maux de ce siècle, et la constipation en fait partie (20% de la population française serait touchée, quand même)! Je reçois régulièrement des patientes souffrant de constipation chronique et j’avoue que certains cas sont vraiment problématiques (y compris pour les gastro-entérologues). Je me suis donc penchée sur la [...]

RECETTE DE BISCUITS AU SESAME (SANS GLUTEN, SANS LAIT, POSSIBLE SANS ŒUFS)

Pour un goûter réussi et équilibré, je me sens toujours inspirée ;-) J'ai eu envie de mettre à l'honneur le tahin ou purée de graines de sésame pour des biscuits pleins de saveurs et nutritifs. Saviez vous que le sésame et donc le tahin sont particulièrement riches en calcium et en vitamine E? Cette recette [...]

DECOUVERTE POUR TOUS LES DÉRANGÉS DU VENTRE: « FAUT QU’CA SORTE »

J'ai récemment eu le plaisir de faire la connaissance de William, co-créateur de l'association "Faut qu'ça sorte". Qu'est-ce qui ce cache derrière ce drôle de nom? L'association Faut qu'ça sorte ! a pour mission de transmettre avec humour des connaissances médicales et scientifiques de qualité autour de la nutrition, afin d'offrir à tous l'opportunité de [...]

GATEAU AU CITRON SANS ALLERGÈNES (SANS GLUTEN, ŒUFS, LAIT,VEGAN)

Cela fait un moment que des patientes ou clientes me demandent des recettes de gâteaux sans œufs, souvent des questions d'intolérances ou parce qu'elles sont véganes. Supprimer le gluten n'est pas toujours simple, mais supprimer gluten ET œufs l'est encore moins! J'ai essayé beaucoup de recettes mais je n'étais jamais vraiment satisfaite. il faut dire [...]

ATELIER DETOX D’AUTOMNE A LYON

Vous vous sentez fatigué(e), en manque de vitalité ? Vous avez une digestion assez lente et/ ou avez envie de faire une sieste après manger? Vous avez tendance à vous réveiller entre 2 et 3h du matin? Si vous vous retrouvez dans ces question, c'est probablement que votre foie a besoin d'un petit coup [...]

QUELS EN-CAS POUR LES SPORTIFS ?

En cas de petit creux, de coup de barre ou pour prendre des forces avant un entrainement de fin de journée, il est tentant de foncer au distributeur automatique ou à la boulangerie du coin pour un s’acheter un en-cas  ou un goûter. Seulement voilà, hormis le fait de combler notre cerveau accro au [...]

PROBLÈMES DIGESTIFS ET THYROÏDE : DES LIENS SOUVENT MÉCONNUS

Vous souffrez de fatigue et de digestion difficile ? Vous êtes ballonnée depuis …toujours ou presque ? Et si c’était dû à votre thyroïde ? Inversement, si vous souffrez d’hypothyroïdie, il se peut que ce soit lié à une hyper-perméabilité intestinale et à des intolérances (allergies retardées de type III, plus exactement) ! Étonnant, [...]

CURRY DE POIS CHICHES & EPINARDS – VEGAN, SANS GLUTEN

Aujourd'hui, j'ai eu envie vous partager une délicieuse recette adaptée pour un régime végétarien/végétalien...mais aussi pour un repas du soir équilibré et léger. Saviez-vous qu'il est préférable d'éviter les protéines animales le soir? Les sources de protéines végétales, telles que les légumineuses, sont en effet bien plus faciles à digérer le soir (pauvres en graisses) [...]

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