Les probiotiques, vous connaissez ? La législation Européenne n’autorise plus à utiliser cette dénomination depuis 2012 mais vous en avez surement entendu parler. Les naturopathes et certains médecins ont souvent tendance à en prescrire après une cure d’antibiotiques. Mais leurs bénéfices vont bien plus loin ! Le problème, c’est que les laboratoires ont saisi la tendance [...]
Après vous avoir expliqué ce qui définit vraiment un probiotique (cf. 1er article) et comment être sûr de bien les choisir et de bien les prendre, voici un petit comparatif des principaux produits du marché (liste non exhaustive, il y en a tellement!). J'ai essayé de vous faire une petite sélection, en fonction des [...]
Un petit smoothie détox de saison ça vous tente? Je ne vous parle pas ici d'un boisson verte remplie de poudres de perlimpinpin ni de supers aliments exotiques, non, juste d'un 'simple' jus de fruits & de légumes de saisons et locaux (ou presque...le citron n'étant pas tout a fait récolté dans le champ [...]
L’automne est là et avec le retour du froid et de l’humidité, les microbes et les virus aussi. Et si cette année vous preniez les devants pour éviter de succomber à la première gastro ou à la bronchite de votre collègue de bureau ? Voici quelques conseils (micro)nutritionnels pour renforcer vos défenses immunitaires (et celles [...]
CONSULTATIONS EN MICRONUTRITION & ACCOMPAGNEMENT DIÉTÉTIQUE Réaliser des consultations à domicile peut avoir ses intérêts (praticité, confort, possibilité d'avoir un avis sur le contenu de ses placards,etc...). Je conçois cependant que cela ne convienne pas à tout le monde. Pour ceux et celles qui préfèrent une consultation traditionnelle, dans un lieu plus neutre, je [...]
Le calcium, le minéral le plus important dans notre corps et aussi l’un des minéraux sur lequel on insiste le plus. Mais les besoins énoncés sont-ils vraiment ceux qu’on nous répète ? Et qu’en est-il de la consommation de produits laitiers qui nous est présentée comme LA solution pour avoir des os solides et prévenir/lutter [...]
Le pain magique est un pain sans farine. Ne vous attendez pas a avoir une mie bien aérée, ce pain tient plus du Pumpernickel (pain noir) Allemand. Il existe plusieurs versions de ce « pain magique ». Le mien est librement inspiré de la recette de la blogueuse « Allergique Gourmand ». J’ai préféré utiliser [...]
Le mois de septembre est là, les vacances sont derrière nous et revoilà le rush de la rentrée. Stress, manque de temps, changement de rythme de sommeil…Bref, septembre est souvent un mois de chamboulement pour toute la famille. Pour aborder cette rentrée au mieux, voici mes 3 conseils nutrition, à adopter sans attendre ! JE [...]
Pour terminer l'été en beauté, j'ai eu envie de vous offrir une recette "100% plaisir" un peu originale... J'avais vu passer quelques recettes de cake à la polenta que j'ai eu envie d'essayer et d'adapter. L'adaptation a porté d'une part sur la suppression du gluten et des allergènes mais aussi sur la réduction de [...]
Cette rentrée s'annonce pleine de changement pour moi (et vous): depuis le 27 aout 2018, j'ai déménagé en région Lyonnaise. Quittant le Nord et ses terrils, je rejoins la douce chaleur de la région lyonnaise... Installée pour l'instant sur Caluire-et-Cuire, au Nord de Lyon, je continue à assurer mes consultations en nutrition & micronutrition à [...]
