Le potiron est un des légumes d’automne le plus emblématique (et mon préféré!). Remplis de bons nutriments (cf article sur les gaufres au potiron) il a surtout une saveur douce qui peut se marier à de nombreuses préparations. Si vous aussi vous commencez à vous lasser du potiron en soupes ou en purées, alors voici [...]
Comme promis, voici la recette du bowlcake passion sans gluten/lait et plus globalement pauvre en FODMAP (pour les personnes qui suivent la diète bi-phasique telle que je la pratique, cette recette convient aux phases 1 semi-restrictive et phase 2). C'est un petit-déjeuner équilibré et gourmand. IL ne contient pas de sucre ajouté bien sûr, mais [...]
Voici une recette qui permet de changer un peu et qui permet de manger des aubergines autrement qu'en ratatouille ou qu'en caviar. Mettre un peu de pep's à ses plats permet de continuer à se faire plaisir et à mettre de la diversité, que l'on soit amené ou non à éliminer certains aliments pour cause [...]
J’ai eu envie de commencer un cycle d’articles sur le lien entre microbiote/santé digestive et équilibre hormonal. Voici le premier. Certaines de mes patientes me remontent souvent des troubles digestifs plus marqués juste avant leurs lunes ou au moment de l’ovulation. D’autres ont l’impression de faire des réactions plus importantes (migraines, diarrhées, démangeaisons, nez bouché, [...]
Cet article fait suite à un précédent article qui présente le SIBO ou Small Bowel bacteria Overgrowth (surdéveloppement bactérien dans l’intestin grêle). Je vous encourage à commencer par ce dernier pour mieux comprendre l’article qui va suivre. Vous l’aurez surement compris si vous en souffrez, le SIBO est une pathologie qui est encore largement méconnue [...]
Voici ma dernière recette en date...et je n'en suis pas peu fière tellement elle est bonne :-D. Je suis aussi ravie de pouvoir proposer une nouvelle recette adaptée à mes patients (et non patients!) ayant une hypersensibilité retardée aux œufs. étonnamment, elle est presque aussi fréquente que celle envers les protéines laitières! Mais que [...]
Voici une recette bien gourmande qui plaira aux personnes intolérantes ou allergiques au gluten et aux produits laitiers! J'ai eu envie d'apporter un peu d'originalité à la recette classique de la tarte aux pommes avec l'ajout de noix et d'un 'caramel' de dattes à tomber par terre! Il permet d'éviter l'ajout de sucre et, [...]
Si vous suivez mes posts ou mon blog depuis quelques temps, vous avez dû déjà entendre brièvement parler du SIBO (et vous vous êtes surement demandé ce que c’était que cette bête-là !). Si j’aborde de plus en plus ce sujet, c’est parce que je vois un nombre croissant de patientes (et patients) souffrant [...]
LA CANDIDOSE CHRONIQUE...UN VASTE SUJET! Je ne reviendrais pas sur ce qu'est une candidose, le sujet a déjà été largement traité dans un précédent article. Souvent, elle est complètement ignorée mais dégrade la santé petit à petit.On passe alors son temps à soigner ses symptômes (fatigue chronique, ballonnements, mycoses ou muguet,...). Ou alors, on [...]
Le printemps, saison magnifique avec tous ses arbres en fleur…mais aussi souvent synonyme de rhume des foins ! Le rhume des foins est en fait une rhinite allergique. Les pollens enflamment les muqueuses du nez, des yeux et des poumons. Il en résulte les symptômes bien connus : nez qui coule, yeux qui piquent ou [...]
