Recettes healthy sans gluten sans lait - Sabrina Marnet-Letellier - Natur' Move

Recettes healthy sans gluten sans lait

//Recettes healthy sans gluten sans lait

BLINIS AU POTIRON SANS GLUTEN NI LAIT (LOW FODMAP)

Le potiron est un des légumes d’automne le plus emblématique (et mon préféré!). Remplis de bons nutriments (cf article sur les gaufres au potiron) il a surtout une saveur douce qui peut se marier à de nombreuses préparations. Si vous aussi vous commencez à vous lasser du potiron en soupes ou en purées, alors voici [...]

BOWLCAKE PASSION – PAUVRE EN FODMAP

Comme promis, voici la recette du bowlcake passion sans gluten/lait et plus globalement pauvre en FODMAP (pour les personnes qui suivent la diète bi-phasique telle que je la pratique, cette recette convient aux phases 1 semi-restrictive et phase 2). C'est un petit-déjeuner équilibré et gourmand. IL ne contient pas de sucre ajouté bien sûr, mais [...]

RECETTE D’AUBERGINES A LA JAPONAISE – SANS GLUTEN

Voici une recette qui permet de changer un peu et qui permet de manger des aubergines autrement qu'en ratatouille ou qu'en caviar. Mettre un peu de pep's à ses plats permet de continuer à se faire plaisir et à mettre de la diversité, que l'on soit amené ou non à éliminer certains aliments pour cause [...]

RECETTE DE MUFFINS POMME-SESAME (SANS GLUTEN,LAIT,OEUF)

Voici ma dernière recette en date...et je n'en suis pas peu fière tellement elle est bonne :-D. Je suis aussi ravie de pouvoir proposer une nouvelle recette adaptée à mes patients (et non patients!) ayant une hypersensibilité retardée aux œufs. étonnamment, elle est presque aussi fréquente que celle envers les protéines laitières! Mais que [...]

RECETTE DE TARTE AUX POMME, NOIX ET CARAMEL DE DATTES (SANS GLUTEN,LAIT)

Voici une recette bien gourmande qui plaira aux personnes intolérantes ou allergiques au gluten et aux produits laitiers! J'ai eu envie d'apporter un peu d'originalité à la recette classique de la tarte aux pommes avec l'ajout de noix et d'un 'caramel' de dattes à tomber par terre! Il permet d'éviter l'ajout de sucre et, [...]

BISCUITS A LA MYRTILLE (SANS GLUTEN, LAIT, OEUF)

Toujours dans ma recherche de recettes sans allergènes, j’ai eu envie d’en créer une de biscuits…tout simplement parce que j’adore avoir une petite gourmandise healthy & gourmande pour mon goûter ! Pour éviter de sur-sucrer mes pâtisseries, j’aime y ajouter des fruits afin de profiter du sucre naturel apporté par ces derniers. Pour cette recette, j’ai [...]

BROWNIE AU CHOCOLAT NOIR (SANS GLUTEN, LAIT, ŒUF)

J'ai à coeur d'accompagner mes patients de façon la plus globale possible, et cela passe par leur donner des astuces, des recettes pour arriver à se faire plaisir à table même avec des allergies, des intolérances ou tout autre problème nécessitant l'éviction de certains aliments.Ayant de plus en plus de demandes pour des recettes sans [...]

COOKIES MOELLEUX A LA CAROTTE – SANS GLUTEN, SANS LAIT

Un beau matin, je me suis réveillée avec une envie de carottes (non, je ne suis pas enceinte ;-) ). Mon four ne me permettant pas de faire des carrot-cakes dignes de ce nom (ou alors je n'ai pas réussi à faire une recette sans gluten ni amandes qui soit potable!), je me suis demandée [...]

GATEAU DE CHOUCHOU AU CARAMEL DE DATTES (SANS GLUTEN, SANS LAIT)

Lors de notre voyage de noce à l'île de la Réunion, j'ai découvert alors un légume "multi-usage": le chouchou ou christophine (ou encore chayote). Généralement consommé sous forme de gratin, avec de la sauce béchamel, le chouchou peut aussi être utilisé en version sucrée. Ayant récemment trouvé chez mon Primeur des chouchous cultivés en France, [...]

TARTE CRUE AVOCAT-CITRON VERT & COCO (SANS GLUTEN,LAIT,ŒUF)

Je cherchais une recette un peu festive qui soit compatible avec mes (nombreuses) intolérances, ainsi qu’avec une intolérance répandue chez mes patientes à savoir l’hypersensibilité aux œufs. Bref, je cherchais une recette de pâtisserie sans œuf, ni gluten ni lait et je suis tombée sur une recette anglo-saxonne de crème sucrée à l’avocat, qui m’a [...]

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